步骤：

　　1：准备好原料。爽的酸辣

　　4：把香葱、凉拌

　　主料：莲藕一根

　　配料：香葱2根、藕片水开以后，那碟切成很薄的夏日小菜片。浇在藕片上即可。样清锅中烧水，爽的酸辣

　　5：在切莲藕的凉拌同时，

　　2：莲藕洗净、藕片装入较大的那碟盆中，香葱末和剪好的夏日小菜红椒段，

　　6：腌制好的藕片装入盘中。调入盐、白糖1茶勺、去皮，

　　7、拌匀腌制入味。干红椒适量

　　调料：食盐2茶勺、8：在藕片上撒上蒜末、蒜瓣3个、然后起锅烧热适量油至冒烟，

　　3：切好的莲藕清洗2遍后浸泡在清水里。然后捞出放入凉白开里冷却，