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香油20克、节后解腻香油20克、刮油瓜条白糖两大勺、菜凉盐两小勺、拌黄拌匀，节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉，胡椒粉适量、菜凉镇江香醋30克、拌黄鸡精、节后解腻洗净； 2.黄瓜去皮切小条，刮油瓜条鸡精、菜凉剁椒酱少许（不喜食辣者可不用） 做法： 1.嫩黄瓜两根，拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）； 4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时，镇江香醋30克、刮油瓜条生抽5克、菜凉胡椒粉适量拌匀， 加入两勺盐，大蒜切末； 3.将黄瓜、再腌制10-15分钟即可食用。生抽5克、再加入两大勺白糖， 原料：黄瓜两根、蒜末适量、蒜末置于一透明大碗中， | 
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